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22.07.2008
Dans la forêt
promenons-nous dans les bois, tant que le loup n'y est pas ...
"A contrario" du loup qui tend à disparaître (dans le Queyras, au coeur des Hautes-Alpes, il revient à grand pas depuis dix ans), la forêt en France ne cesse de s'accroître.
Un seul hic au tableau, c'est que les plantations se limitent à une essence unique. Les arbres sont choisis pour leur production et font fi des besoins de la nature et de la biodiversité.
En balade, évitons la cueillette tous azimuts de jolies plantes (rien que chez nous 457 espèces sont menacées) et contentons-nous de les photographier.
Certaines régions autorisent le prélèvement du bois mort, d'autres non. Renseignons-nous ...
En compagnie de notre chien, empêchons-le de déranger les espèces du lieu, d'effrayer l'oiseau qui couve.
Ramassons derrière nous tous nos déchets.
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Faire sauter dans 2 c. à soupe d'huile d'olive : 2 gousses d'ail émincées, 500 gr. de courgettes non épluchées débitées en rondelles. Ajouter le zeste rapé d'un demi-citron, 6 tomates bien mûres, 3 c. à soupe d'eau.
Retirer du feu au bout de 5 minutes, incorporés 100 g. de brie en dés, le jus du citron. Mélanger sans attendre à 300 g. de spaghettis cuits "al dente".
(Calendrier des postes).
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Dictons
"Si à la Sainte Madeleine soufflent les vents, ils emportent les figues avec les dents" (22 juillet).
"Juillet ensoleillé emplit caves et greniers".
"Le coq fier se gargarise d'aube" - Saint-Pol Roux)
(Almanach de la nature).
"A contrario" du loup qui tend à disparaître (dans le Queyras, au coeur des Hautes-Alpes, il revient à grand pas depuis dix ans), la forêt en France ne cesse de s'accroître.
Un seul hic au tableau, c'est que les plantations se limitent à une essence unique. Les arbres sont choisis pour leur production et font fi des besoins de la nature et de la biodiversité.
En balade, évitons la cueillette tous azimuts de jolies plantes (rien que chez nous 457 espèces sont menacées) et contentons-nous de les photographier.
Certaines régions autorisent le prélèvement du bois mort, d'autres non. Renseignons-nous ...
En compagnie de notre chien, empêchons-le de déranger les espèces du lieu, d'effrayer l'oiseau qui couve.
Ramassons derrière nous tous nos déchets.
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Spaghettis d'été (4 personnes)
Faire sauter dans 2 c. à soupe d'huile d'olive : 2 gousses d'ail émincées, 500 gr. de courgettes non épluchées débitées en rondelles. Ajouter le zeste rapé d'un demi-citron, 6 tomates bien mûres, 3 c. à soupe d'eau.
Retirer du feu au bout de 5 minutes, incorporés 100 g. de brie en dés, le jus du citron. Mélanger sans attendre à 300 g. de spaghettis cuits "al dente".
(Calendrier des postes).
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Dictons
"Si à la Sainte Madeleine soufflent les vents, ils emportent les figues avec les dents" (22 juillet).
"Juillet ensoleillé emplit caves et greniers".
"Le coq fier se gargarise d'aube" - Saint-Pol Roux)
(Almanach de la nature).
15:20 Publié dans Botanique | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note