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03/08/2011

Pour changer des tomates à la provençales

 

Tomates roties

tomates.jpg

Ebouillantez les tomates (1 kg), épluchez-les, coupez les en deux dans la largeur et retirez leurs graines.

Ecrasez les gousses d'ail (4 gousses) dans leur peau avec la paume de la main.

Sur un plat répartissez les tomates sur le côté bombé.

Couvrez d'huile, de miel (2 c. à soupe), de sel, de poivre et ajoutez l'ail, le thym et le romarin.

Enfournez pour 2 heures à 90°C (th..3) en arrosant de jus de cuisson le plus souvent possible.

 

(Note personnelle : Pierre les a dégustées avec un oeuf au plat déposé au-dessus)

 

(Recette relevée dans le magazine N.T.).

 

 

08:53 Publié dans Recettes | Lien permanent | Commentaires (5)

Commentaires

Coucou jolie Josiane !

Hum ! avec un oeuf dessus bonne idée , merci .
Ici soleil , chaud et nuages .
Bon mercredi bizoux Françoise !

Écrit par : françoise la comtoise | 03/08/2011

J'aime tellement les tomates que ce plat me plaira. Merci Josiane de nous faire partager un peu de ta provence.

Gros bisous,
Aliette

Écrit par : Aliette | 04/08/2011

Vu l'heure je n'ai pas encore faim mais je prends cette recette qui me semble bien facile à faire.
Bises et bonne journée

Écrit par : Biche | 04/08/2011

Pierre aime les oeuf au nid, en quelque sorte !
Les tomates, nous les grillons au four, avec des herbes et de l'ail aussi, sans le miel, mais avec un peu de chapelure.

Bonne journée,
Gérard.

Écrit par : CHAP | 05/08/2011

C'est vrai, j'ai aperçu la recette sur la revue. A mon goût, à essayer et facile à faire.

Bises et bon AM.

Écrit par : judith | 06/08/2011

Les commentaires sont fermés.

 
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