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13/03/2009

La Petite France

Si la grande cathédrale demeure l'édifice le plus connu de Strasbourg, un périple au coeur de la Petite France s'impose.

Dans ce quartier situé le long des quais de la Petite France sont concentrées la plupart des maisons anciennes dans le plus pur style alsacien.

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En longeant les rues pavées du Bain aux plantes ou du Fossé des Tanneurs, le promeneur s'imprègne de l'âme romantique de la vieille ville et se laisse porter par l'harmonie de l'ensemble. Un endroit rêvé pour la flânerie.
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Les demeures construites entre le seizième et le dix-huitième siècle, s'avèrent toutes étonnamment conservées. Comment ne pas admirer les entrelacs de bois que forment les colombages sur les façades !

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La Petite France possède un charme particulier parfaitement illustré par les trois ponts couverts datant du XIVè siècle.

medium_ponts.jpgA l'origine, la Petite France était le fief des corporations des tanneurs, pêcheurs et meuniers. Aujourd'hui, le quartier est devenu un haut lieu touristique, où l'on trouve de nombreuses brasseries et restaurants permettant d'apprécier la gastronomie alsaciennes.

Les jours de neige, la Petite France se drape d'un manteau et révèle toute sa magie à qui ose affronter le froid et les pavés glissants.

(Almanach du Facteur - Photos internet et perso).

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Plat alsacien

Le Baeckoffe



Ingrédients :

- 500 g. de gîte de boeuf
- 500 g. d'épaule de porc
- 500 g. d'épaule de mouton
- 500 g. d'épaule de veau
- 2 kg. de pommes de terre

Pour la marinade : 250 g. d'oignons, 2 blancs de poireaun, 1 litre de vin blanc d'Alsace, persil, laurier, sel et poivre.

Préparation : Pendant 24 heures, faites macérer la viande préalablement coupée en petits morceaux dans la marinade composée comme ci-dessus.

Une fois la viande marinée, couper les pommes de terre en fines lamelles.

Dans un grand plat, disposer successivement des couches de viande et de pommes de terre en terminant par une couche de pommes de terre.

Verser la marinade sur le tout, recouvrir d'un couvercle et laisser cuire trois heures à thermostat 6.

De quoi vous "câler" l'estomac

15:05 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (7)

18/02/2009

Cartes sur table

Charles VI le fol (1368-1422) se morfond. Bouffon du roi, trouvères, Isabeau de Bavière, troubadours, tour à tour devant le trône folâtrent. "Echec et mat".

Matois, un courtisan fait fabriquer en 1392, un jeu qui transporte les Chinois depuis le Xème siècle, tant ils sont les as du papier et de la gravure.

C'est de bon augure, les cartes plaisent au monarque.

Le XVème siècle a un atout majeur. Il donne de la couleur au jeu : pique, coeur, carreau, trèfle. On triomphe au bridge et on s'excuse au tarot.

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Au XVIIème, Charlemagne, César, David et Alexandre, sans faire d'esclandre, se sacrent rois, jettent leur dévolu sur des reines et des valets ciblés, sortis de la Bible ou de l'Antiquité.

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En 1827, le ministre des Finances coupe l'herbe sous le pied des figurines. Chagrines, elles se muent en deux bustes posés tête-bèche.

Baptiste-Paul Grimaud se taille la part du lion chez les fabricants de 1848 à 1945. Sur le marché 33 millions de jeux jouent franc par an.

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" Sans mentir, taper le carton, chasse le bourdon "...
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(Almanach du Facteur).

15:15 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (4)

13/02/2009

Audiences Télé.

Comment ça marche.



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Depuis 1989, Mediametre mesure la consommation individuelle de télévision via un panel représentatif de la population : 3150 foyers.

Les familles choisies, gardées anonymes par l'institut, ne sont pas rémunérees. Elles reçoivent 60 euros de "chèques-cadeaux" par foyer et par an. En moyenne elles assurent leur "mission" pendant 4-5 ans.

Le dispositif comporte deux appareils : une "télécommande", avec un bouton attribué à chaque membre de la famille, et un "boitier" connecté au téléviseur "l'audimètre".

Celui-ci enregistre en permanence le numéro de la chaine regardée. Toute personne entrant dans une pièce où le téléviseur est allumé, doit appuyer sur sa touche personnelle. Elle est considérée comme télespectateur, même si elle ne regarde par l'écran.

En décembre, un système de tatouage sonore numérique (le "Watermarking"), appliqué aux émissions des 18 chaînes de la TNT, va entrer en vigueur. 80 à 100 chaïnes du câble, satellite et ADSL, seront concernées d'ici à l'été 2009. Pour l'instant seule la télé est concernée.

Pour les autres écrans (PC, mobile...), il faudra patienter jusqu'en 2011.
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(Télé 7 jours - Déc.2008).

15:10 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (8)

18/01/2009

Le lapin chasseur

Non, ce n'est pas la recette du lapin chasseur.

Il s'agit d'une pièce de théâtre diffusée en 1994 sur ARTE, jouée par la troupe Des DESCHIENS, qui nous avait bien plue. Depuis nous espérons la rediffusion, mais en vain...

Mon fils a fait des recherches sur Internet et a découvert qu'un DVD existe, mais qu'il fait partie du fonds documentaire du Ministère des Affaires Etrangères et qu'à ce titre il est réservé aux Embassades de France afin de promouvoir la culture française à l'étranger.

Depuis le mois de septembre Pierre a écrit au Ministère de la Culture, à l'INA, mais aucun n'a pu lui procurer ce DVD. Aujourd'hui il a écrit au Ministère des Affaires Etrangères...

Ci-dessous résumé de la pièce trouvé sur Internet :

" Lapin chasseur
de Guy Seligmann
LA VIE D’UN « GRAND » RESTAURANT vu comme un monde à lui seul, un monde à part avec ses habitants, ses règles, ses intrigues, ses mouvements, sa hiérarchie, son histoire et ses histoires, ses relations internes et externes... un monde organique qui pulse, qui bouge, qui crie, qui pleure, qui chante et bien sûr... qui mange.
JÉRÔME DESCHAMPS ET MACHA MAKÉÏEFF CONTINUENT DANS « LAPIN CHASSEUR » LEUR EXPLORATION BURLESQUE ET INQUIÉTANTE DE NOS UNIVERS QUOTIDIENS, DÉMONTANT AVEC JUBILATION, ACHARNEMENT ET TENDRESSE LES ROUAGES GROSSIERS OU COMPLEXES DE NOTRE COMÉDIE HUMAINE.
Ici, la particularité de leur regard tient au dispositif scénique qui propose deux espaces séparés et parallèles qui interagissent entre eux : le monde « visible » côté salle de restaurant et le monde « souterrain » côté cuisine. À l’entracte le spectateur change de côté, ce qui lui permet de voir la même histoire de deux points de vues radicalement différents. Le film de Guy Seligmann rend d’ailleurs très bien l’originalité et l’efficacité de ce basculement de perspective dans la perception du spectacle."


Si quelqu'un parmi vous a une piste sérieuse pour se procurer le DVD, merci de m'en faire part !

Josiane.

16:56 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (5)

11/11/2008

Salon du modélisme à Avignon

Je suis allée me changer les idées et prendre un bain de foule ce samedi 8. Voici quelques photos plus ou moins réussies.

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Pavillon vu de l'extérieur
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Voute centrale
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Motif charpente
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Pont du Gard
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Moulin de Daudet
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moule de fabrication des briques
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stand motifs en briques Légo
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Sujets bois
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Tête d'âne en allumettes
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et le bonnet d'âne
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Avions radio-commandés
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J'ai été impressionnée par la diversité des thèmes traités et la dextérité et la patience dont font preuve tout ces passionnés.
Tant de belles choses rendent à la fois envieux d'en faire autant et découragés devant l'immensité de la tâche à accomplir pour arriver au même niveau !
Au final, j'ai passé une bonne journée.
Merci à Pierre pour m'avoir emmenée et pour les photos.

15:25 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (6)

20/10/2008

La Foire d'Entraigues du 7 septembre 2008

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Le marché

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Les manèges

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Stand oiseaux

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Un pioupiou

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Les volières

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les stands voitures

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15:10 Publié dans Loisirs | Lien permanent | Commentaires (8)

 
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